Sendero Royal Reserva 2018 (6fl.)
€ 138,00
Sendero Royal Reserva 2018
Een volle en elegante rode Reserva uit de Spaanse wijnregio Rioja. Deze wijn wordt gemaakt van 80% Tempranillo en 20% Graciano, afkomstig van oudere eigen wijngaarden rond Aldeanueva de Ebro.
De wijn heeft een heldere robijnrode tot kersenrode kleur. In de neus vinden we zwarte kersen, aardbeien, bramen, zwarte bessen en bosbessen. De fruitaroma’s worden aangevuld met gerookt hout, cederhout, tabak, vanille, kokos en fijne zoete kruiden.
In de mond is hij vol, rond en soepel, met een mooie balans tussen rijp fruit en de geïntegreerde houttonen. De lange rijping zorgt voor een krachtig en complex karakter met een zachte, aanhoudende afdronk.
Heerlijk bij gebraden of gegrild vlees, lamsvlees, wild zoals hinde of reebok, stevige stoofgerechten en gerijpte kazen.
- Producent: Bodegas Sendero Royal
- Herkomst: Rioja, Spanje
- Appellatie: Rioja DOCa
- Jaar: 2018
- Druiven: 80% Tempranillo en 20% Graciano
- Type: Droge rode Reserva
- Alcohol: 14,5%
- Inhoud: 75 cl
- Rijping: 24 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
- Flesrijping: Minimaal 12 maanden
- Serveertemperatuur: Ongeveer 17 °C
De druiven ondergaan een traditionele temperatuurgecontroleerde vergisting en een schilweking van ongeveer 12 tot 15 dagen. Daarna volgt de malolactische gisting en de lange rijping op hout en fles
