Sendero Royal Tempranillo Blanco 2024 – 6fl

Sendero Royal Tempranillo Blanco 2024

Type wijn: Jonge witte wijn
Regio: DOCa Rioja
Druivenras: 100% Tempranillo Blanco

Technische gegevens: Alcoholgehalte: 12,30%
Vluchtige zuurgraad: 0,26 g/l
Totale zuurgraad: 6,20 g/l
pH-waarde: 3,10
De oogst vindt plaats medio augustus. De wijn is gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden, gelegen in het gebied Butrago in Autol – een gemeente die grenst aan Aldeanueva (La Rioja).
Kleur: Bleek, groenachtig strogeel; helder en schitterend.
Neus: Aroma’s van wit vruchtvlees, ananas, mango, witte perzik en citroen, met subtiele nuances van boterkoekjes (door rijping op de lie/gistresten), evenals tonen van vanille, lichte toast en specerijen (afkomstig van de rijping op vaten van Europees eikenhout).
Smaak: Een brede aanzet in de mond met zeer zuivere smaken en een gebalanceerde zuurgraad, aangevuld door een zachte, romige textuur – het resultaat van mannoproteïnen die vrijkomen tijdens de rijping op de fijne lie, een proces dat plaatsvindt vanaf het einde van de alcoholische gisting tot aan het bottelen.
Kortom, een zeer complexe, gestructureerde en fruitige wijn. Dankzij het rijke palet aan nuances – zowel in de geur als in de smaak – is deze wijn uitzonderlijk veelzijdig en uitstekend te combineren met uiteenlopende visgerechten en gerechten met wit vlees.
Serveertemperatuur: 10–14 ºC